現在大家吃到的這一顆顆肥肥的瑪德蓮夾心
或稱瑪德蓮三明治在2017年前研發出第一版
最初只有檸檬一種口味但並未販售僅供教學使用
為什麼多年前就研發出來,近期才開始販售呢?
最主要的原因就是相對於平常的馬德蓮
製作流程較為繁複
市面上常見的馬德蓮皆為單顆販售
且口感較為紮實且乾乾的(個人觀感)
綜合以上原因
為了做出差異性與個人喜好
設計出馬德蓮夾心(肥德蓮)
且口感較為濕潤與柔軟的蛋糕體
中間的餡料增添濕潤度與香氣
除了原物料與配方差異外
需將兩片馬德蓮夾在一起成為一顆肥德蓮
事先將馬德蓮引以為傲的肚臍切掉
擠餡料再將兩片合在一起
希望這一顆顆小小肥肥的肥德蓮在吃下去的瞬間
為大家帶來滿滿的快樂
大家好!
我們是Find Joy in Each Day肥德蓮專門店!
請多多指教
非常感謝您的支持與愛護
如我們的品牌精神
Find Joy in each day
當您撕開包裝時能品嚐到這肥肥的快樂
尋找存在於每一天的樂趣
享受之餘也別忘了與心愛的人一起分享
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以設計的角度切入每個領域
追求的是一種生活態度
在枝微末節的微小事物中,找尋著屬於個人的風格美學
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